Bahan :
- 1 kg Ikan pakasam/ikan Sepat/papuyu, bisa di ganti dengan ikan gabus.
Bumbu :
- 6 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 biji lombok merah
- 3 biji lombok hijau
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- minyak goreng
Cara
membuat :
- Seluruh bumbu dirajang tipis-tipis, panaskan minyak goreng, tumislah semua bumbu.
- Kalau dirasa bumbu sudah agak harum segera masukkan Ikan pakasam, goreng sampai masak.
- Sambal goreng pakasam sudah siap dihidangkan.
- Pakasam paling enak dimakan dengan nasi yang panas.
0 komentar:
Posting Komentar