Wadai Untuk Pisang (Kalimantan Selatan)

Bahan :
500 ml santan
1/2 bungkus fermipan
1 kg tepung gandum
4 kuning telur  50 gr margarine
300gr gula pasir
1 sisir biji pisang raja
Garam secukupnya

Cara membuat :

1. santan, tape, fermipan, telur , gula, garam di aduk rata sampai campur semua dan tidak ada butiran gula.
2. Masukkan tepung gandum uleni.
3. Masukkan margarine . Uleni sampai adonan kalis dan tidak lengket di tangan.
4. Diam kan kira- kira 20 menit dan di tutupi kain di atas nya.
5. Potong dan ambil adonan bentuk bulat pipihkan dan beri isi pisangnya dan dibentuk oval
6. siap untuk di goreng